Les jus de pomme de la Ferme de Billy

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pomme classique – 1 litre

 

 

  • 100% pur jus de fruits pressés
  • sans ajout d’eau
  • sans additifs
  • sans conservateurs
  • avec le « vrai goût de pomme »
  • 100% made in Normandie

Notre best-seller plébiscité par nos plus fidèles clients.
Multi-médaillé, il est reconnu « Saveurs de Normandie », le label de qualité des produits régionaux normands

Un jus limpide avec une belle robe ocre
une saveur très fruitée avec des notes enveloppantes de pomme confite.
On dit de lui « qu’il est équilibré avec une légèrement touche acidulée, bon et long en bouche. »

Récompenses:

  • Prix d’Excellence 2020 du Concours Général Agricole de Paris
  • Médaille d’or 2019, 2017 et 2007 et de bronze 2018 au Concours Général Agricole de Paris
  • Médaille d’or 2015 au Concours St Jean des Cidres

pomme classique – BIB 5 litres

Notre jus de pomme best-seller est aussi disponible en format familial de 5 litres*

  • Le format BIB – Bag In Box – est ultra pratique avec sa fontaine à jus, pour les grands comme les petits.
  • sa poche isoterme, bien à l’abri de l’air et de la lumière, assure une longue conservation, allant jusqu’à 3 mois après ouverture (jus de pomme naturel sans conservateur)
  • son pack carton ultra-résistant est recyclable
  • facile à transporter grâce avec sa poignet

Idéal pour les moments de partage en famille ou entre amis : petit-déjeuner, barbecues, goûters d’anniversaire…

* maintenant disponible en 3 litres pour les plus petits réfrigérateurs

pomme classique – 33cl

Cette année, notre petite « 33 » de jus de pomme est entrée dans la cour des grands en prenant place dans les mini-bars des chambres du célèbre palace de la place Vendôme, Le Ritz-Paris.

Elle a en effet « tout d’une grande » dans sa bouteille de verre capsulée 33 cl
Toutes les saveurs de notre jus de pomme best-seller, multi-médaillé et tant plébiscité par nos fidèles consommateurs.

Idéal pour les moments de convivialité, soirées entre ami.e.s à la maison ou dans les bars…

pomme pétillant- 33cl

« Notre cidre… sans l’alcool » à nous!
Toutes les saveurs douces et sucrées de notre jus de pomme classique
avec, en plus, de belles bulles pleines de fraîcheur.

Dans un bouteille de verre capsulée de 33cl,
un format idéal pour le goûter des enfants ou pour un moment agréable entre ami.e.s, à la maison ou à la terrasse d’un café.

pomme acidulé – 1 litre

Un jus de pomme atypique pour les amoureux des pommes, en recherche de saveurs nouvelles et très rafraîchissantes.

« Un jus limpide, d’un élégant jaune clair
qui offre des accords très toniques
avec ses notes acidulées issues de la variété pommes Avrolles »

Depuis plus de 10 ans maintenant, Colins Field, le Chef barmaid de renommée mondiale du Bar Hemingway au Ritz Paris, nous fait confiance. Notre « pomme+acidulé » compose le célèbre cocktail le Serendipity ou « France in a glass », comme le surnomme son créateur. Le cocktail préféré de Johny Depp

pomme + basilic – 33cl

« Quand la douceur acidulée de la pomme rencontre les notes aromatiques et fraîches du basilic. »

Un goût inattendu et détonnant obtenu par l’infusion à froid de basilic naturel dans notre jus de pomme.
Il accompagne le repas et rehausse avec créativité une viande – sauté de canard filet mignon d’agneau- une salade de fruits, d’oranges ou de fraises.

Récompense :

  • Trophée de l’Innovation Agroalimentaire 2012 Chambre Régionale Agriculture de Normandie

actuellement non disponible – rupture de stock momentanée

pomme + menthe – 33cl

« Le moment où la menthe fusionne avec la pomme »

Un goût inattendu et surprenant mariant la richesse de nos pommes à cidre,
avec une pointe rafraîchissante et délicatement piquante de menthe naturelle,
qui a infusé à froid patiemment dans notre jus de pomme

Pour le goûter ou le repas, il rehausse aussi avec peps les salades d’été, salades de fruits et desserts au chocolat.

actuellement non disponible – rupture de stock momentanée

hot apple cider – 1 litre

Le « hot apple cider », du moût de pomme à cidre frais, mis en bouteille juste avant qu’il ne commence sa fermentation et ne devienne cidre.
Une boisson délicieusement fruitée et parfumée,
aux saveurs réconfortantes de pomme à cidre,
qui, une fois chauffée et agrémentée d’épices, est parfaite pour se réchauffer lors des fraîches journées – ou soirées – d’hiver.
Pour les petits comme les grands*.

Notre recette :

  • pour 1 litre de « hot apple cider », 2 bâtons de cannelle.
  • Amener doucement à ébullition et laisser infuser pendant 5 minutes.
  • Servir chaud et boire à petites gorgées.
  • Ca y est, ce doux breuvage est prêt-à-déguster.
    *Et rien ne vous empêche d’y ajouter une petite rincette de calva, c’est vraiment requinquant!

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